-
Larutan Kunci MCT/Trigliserida Rantai Sedeng
MTCnyaéta Trigliserida Rantai Sedeng, anu sacara alami aya dina Minyak Inti Sawit,Minyak Kalapasareng katuangan sanésna, sareng mangrupikeun salah sahiji sumber lemak dietary anu penting. MCTS has nujul kana trigliserida Kaprilat jenuh atanapi trigliserida Kaprik jenuh atanapi Campuran jenuh.
MCT stabil pisan dina suhu luhur sareng handap. MCT ngan ukur diwangun ku asam lemak jenuh, gaduh titik beku anu handap, cair dina suhu kamar, viskositasna handap, teu bau sareng teu warnaan. Dibandingkeun sareng lemak biasa sareng lemak hidrogénasi, eusi asam lemak tak jenuh MCT handap pisan, sareng stabilitas oksidasi na sampurna.
