Jelly garing, buah garing sareng sayuran, kadaharan anjing - produk ieu tiasa disimpen langkung lami.Freeze dryers na dehydrator ngawétkeun dahareun, tapi ku cara béda jeung hasil béda.Éta ogé rupa-rupa ukuran, beurat, biaya, sareng waktos prosésna.Preferensi sareng anggaran dahareun anjeun bakal mangaruhan pisan kana pilihan anjeun antara pengering beku sareng dehidrator.
Mésér artikel ieu: Panén Katuhu Ukuran Sedeng Imah Freeze Dryer, Hamilton Beach Digital Food Dehydrator, Nesco Snackmaster Pro Food Dehydrator
Duanana freeze dryers na dehydrators jalan ku cara ngurangan eusi Uap dahareun.Ieu mangrupikeun léngkah penting dina ngawétkeun pangan, sabab Uap nyababkeun buruk sareng ngamajukeun kapang.Sanaos pengering beku sareng dehidrator gaduh tujuan anu sami, aranjeunna tiasa dianggo dina cara anu béda.
A dryer freezes freezes dahareun, lajeng unpacks jeung panas eta.Naékkeun suhu ngamanaskeun cai beku dina dahareun, ngarobah cai kana uap.Dehidrator ngagaringkeun dahareun dina hawa dina suhu anu handap.Tingkat panas handap ieu hartina dahareun moal asak dina mesin.Prosés freeze drying nyokot 20 nepi ka 40 jam, sarta dehidrasi nyokot 8 nepi ka 10 jam.
Prosés freeze-drying ngaluarkeun nepi ka 99% cai, sahingga pangan kaléng bisa lepas 25 taun atawa leuwih.Di sisi séjén, dehidrasi ngan miceun 85% nepi ka 95% tina cai, jadi umur rak téh sababaraha bulan nepi ka sataun.
Freeze drying biasana ngahasilkeun pangan crunchier sakumaha leuwih cai dipiceun salila prosés.Di sisi séjén, dehidrasi ngakibatkeun tékstur chewy atawa crunchy, gumantung kana jumlah Uap dihapus.
Kadaharan anu didehidrasi ngagaduhan penampilan anu layu, sareng rasa aslina tiasa robih salami prosés pengeringan.Dahareun teu tiasa rehydrated kana kaayaan aslina sareng nilai gizi diréduksi salami fase pemanasan.Seueur tuangeun anu rentan ka dehidrasi, tapi aya ogé anu henteu.Kadaharan anu ngandung lemak atanapi minyak anu luhur, sapertos alpukat sareng mentega suuk, henteu nyababkeun dehidrasi awak.Lamun rencana pikeun dehydrate daging, pastikeun pikeun miceun gajih sateuacanna.
Pangan beku-garing sabagéan ageung nahan penampilan sareng rasa aslina saatos rehidrasi.Anjeun tiasa ngabekukeun sareng ngagaringkeun rupa-rupa tuangeun, tapi anjeun kedah ngahindarkeun katuangan anu ngandung gula atanapi gajih anu luhur.Kadaharan sapertos madu, mayonis, mentega sareng sirop henteu garing leres.
A freeze dryer leuwih badag sarta nyokot leuwih spasi di dapur ti dehydrator a.Sababaraha dryers freeze téh ngeunaan ukuran kulkas, sarta paling dehydrators bisa dipasang countertop.Dina leuwih ti 100 pon, hiji freeze dryer ogé nyata heavier ti dehydrator a, nu ilaharna weighs antara 10 jeung 20 pon.
Freeze dryers jauh leuwih mahal batan dehydrators, kalawan model dasar mimitian ti $2,000 nepi ka $5,000.Dehidrator kawilang murah, biasana $ 50 dugi ka $ 500.
Pengering beku langkung jarang tibatan dehidrator sareng Harvest Right mangrupikeun pamimpin dina kategori ieu.The Harvest Right freeze dryers di handap ieu hadir kalawan sagalana nu peryogi pikeun ngamimitian freeze drying langsung sarta cukup kompak pikeun pas dina paling countertops.
Idéal pikeun sabagéan ageung imah, mesin top-of-nu-garis ieu bisa freeze-garing ti 8 nepi ka 13 pon dahareun per bets jeung freeze-garing nepi ka 1.450 pon dahareun per taun.The opat-baki freeze dryer weighs 112 pon.
Upami Anjeun gaduh kulawarga leutik atawa teu freeze loba dahareun, Unit 3-baki ieu bisa jadi pilihan pangalusna.Freeze-garing 4 nepi ka 7 pon produk per angkatan, nepi ka 195 galon per taun.Alat beuratna 61 pon.
Mesin high-end ieu mangrupikeun léngkah tina model Harvest Right saméméhna.Sanajan eta dirancang pikeun pamakéan di lab, gawéna sagampil ogé di imah.Kalayan pengering beku ieu, anjeun tiasa ngontrol laju beku sareng suhu pikeun hasil anu langkung ngaropéa.A dryer opat baki bisa freeze 6 nepi ka 10 pon dahareun dina hiji waktu.
Dehidrator 5 baki ieu gaduh timer 48 jam, pareum otomatis, sareng termostat digital anu tiasa disaluyukeun.Unit 8 lb hadir kalawan lembar bolong rupa pikeun drying barang leutik sarta lambar solid keur gulungan buah.
Dehydrator ieu hadir sareng 5 baki tapi tiasa dilegaan dugi ka 12 baki upami anjeun hoyong garing langkung seueur tuangeun sakaligus.Beuratna kirang ti 8 pon sareng gaduh kontrol suhu anu tiasa diatur.Dehydrator ngawengku dua lembar pikeun gulungan buah, dua lembar bolong rupa pikeun drying barang leutik, sampel bumbu pikeun jerky sarta buklet resep.
Dehidrator ieu kalebet lima baki, ayakan bolong anu saé, gulungan buah sareng buku resep.Modél ieu beuratna kirang ti 10 pon sareng gaduh timer 48 jam sareng pareum otomatis.
Dehydrator kapasitas badag ieu nahan salapan baki (kaasup).Model 22 lb gaduh thermostat adjustable sareng pareum otomatis.Dehidrator hadir sareng buku resep.
Naha anjeun hoyong mésér produk anu pangsaéna dina harga anu pangsaéna?Pariksa nawaran poean BestReviews.Asup ka dieu pikeun nampa buletin BestReviews mingguan kami kalawan tips mantuan dina produk anyar jeung poéna hébat.
Amy Evans nyerat pikeun BestReviews.BestReviews ngabantosan jutaan konsumén pikeun ngagampangkeun kaputusan mésér, ngahémat waktos sareng artos.
waktos pos: Aug-18-2023
