Salaku gangguan ranté suplai sareng masalah kaamanan pecengory, daging garing-garing parantos janten pilihan anu beuki kawilitan diantara konsumén. Téknologi pengiring breake maénkeun peran penting dina prosés ieu ku épisiis ngaleupaskeun Uap tina daging, anu ngajaga hérbah sareng rasa asli. Dinten, naha pikeun suplai katuangan darurat, petualangan luar, atanapi pasar dahareun, ménta daging beku bébas bébas naék. Nyoko tinaGrewih FreezeBoga produksi kapital, nyayogikeun usaha kalayan kasempetan anyar pikeun nyumponan paménta pasar usumna ieu.
. Naon téknologi breakze-tegalan?
1.pripip tina vakum greate -
Kolak kosong nyaéta meték mangrupikeun meték bahan anu ngandung cai-ngandung cai anu padet sareng ngirangan cai tina zat, disorupan zat-bénsina, Dina ngaleungitkeun zat anu padet ,na ngaleungitkeun zat.
2.Common Jenis daging beku-olose kaasup:
Sapi: Tinggi dina protéin sareng rasa hébat.
Hayam: Rendah gajih, idéal kanggo diet séhat.
Babi: Beunghar ku rasa, kasohor pikeun tuangeun luar.
Lauk sareng laut: Sapertos salmon sareng tuna, Ngajam rasa seger sareng gizi.
Daging Beku-garing: Siga daging sapi sareng hayam, dianggo dina tuangeun piaraan.
3.main Léngkah:
Panggung persiapan:
Pilih bawang seger, kualitas berkualitas tinggi pikeun ngaberangkrot. Potongan kana ukuran anu pas pikeun mastikeun ngolah seragam salami katirisan sareng pengeringan.
Tahap katirisan:
Gancang beku daging anu siap-siap -40 ° C atanapi langkung handap. Proses ieu ngabantosan ngabentuk kristal és leutik, ngirangan karuksakan tina daging sareng ngunci dina eusi nutrisi.
Panas awal (sublimasi):
Dina lingkungan vakum, kristal és langsung gancang janten uap cai tanpa ngalangkungan nagara cair. Palinya ieu ngaleungitkeun kira-kira 90-95% tina Uap. Papat ieu biasana dilakukeun dina suhu handap sareng tanjakan pikeun ngajaga rasa sareng tékstur daging.
Keringkeun sekundér:
Saatos garing awal, jumlah kelembung sakedik bakal tetep aya dina daging. Ku ngumpulkeun suhu (biasana antara 20-50 ° C), rata sésa dipiceun, ngajaga eusi kandungan cai idéal sakitar 1-5%. Léngkah ieu ngabantosan kahirupan rak rak tina daging sareng nyegah kapang sareng gabarna baktéri.
Bungkusan sareng panyimpenan:
Tungtungna, daging beku dieusian dina kaayaan gratis, lingkungan oksigén rendah pikeun nyegah Uap sareng Fungsina ngalebetkeun deui. Proses ieu mastikeun kahirupan rak panjang sareng rasa anu hadé pikeun daging garing.
二. Naon kauntungan produk daging beku-garing?
· Hirup rapa
Dai beku-garing biasana bisa disimpen pikeun sababaraha taun, anjeun cocog pikeun neundeun lami panjang sareng pamakean darurat, sahingga ngirangan runtah dahareun.
· EXTRESS
Ngolah pemberuhan freezef épéktip ngawétkeun eusi nutrisi, janten pilihan anu saé pikeun konsumén kaséhatan.
· Hayang:
Daging garing-garing tiasa dianggo pisan dirépot sareng ngan ukur cai, supados janten gemat gaya ngaganggu umum, utamina kanggo kendang sareng kérang.
· Rasa sareng tékstur:
Daging garing anu garing ngajaga tékstur sareng rasa anu asli, nyayogikeun pangalaman makan caket yén daging seger.
· Kasalametan sareng henteu aya aditif:
Proses bakar bebas ngaminimalkeun pamawang sareng ditambungkeun pengetaan ka daging, usul anu tetep alami sareng aman kanggo konsumsi.
三. Skenario anu tiasa dianggo pikeun produk daging beku
Sekurning darurat:Cade panyimpen jangka panjang disababkeun ku kahirupan rak anu dilegaan, ngajantenkeun cocog pikeun KIT Cit Citeurn.
Aktivitas luar:Entét sareng anu aya sareng kulkas, éta sampurna pikeun kampters sareng hikers.
Perjalanan:Nyayogikeun tuangeun, séhat pikeun wisata, utamina di daérah jauh tanpa fasilitas anu masak.
Batesan militér sareng bencana:Biasana dianggo dina perhatosan militér sareng bungkusan bencana musibah pikeun mastikeun suplai gizi.
Panyimpen jangka panjang:Idéal pikeun preppers milarian suplai pangan anu stabil dina waktosna.
Layanan Dahareun:Réstoran ngagunakeun daging héjo-garing pikeun ningkatkeun rasa rindu bari ngahindarkeun pengawét.
四. Masa depan produk daging beku
Pamenta pamundut pikeun tuangeun genah: Salaku konsumen beuki milarian pilihan tuangeun anu saé sareng siap-siap, produk daging freéh konéng ditaguykeun sacara hadé pikeun nyumponan paménta ieu. Alam enteng sareng betah persiapan ngadamel aranjeunna pikaresepeun pikeun gaya hirup anu sibuk sareng kagiatan luar.
Kaséhatan jeung Spoti: Kalayan kasadaran kaséhatan sareng séhat, langkung konsumen milarian pilihan barang anu séhat tanpa aditif. Daging garing anu ngahontal seueur nilai nutrisi, pikaresepeun pikeun individu anu sadar sareng atlit anu milari diet protéin luhur tinggi.
Sustaarian sareng kaamanan pangan: Peryogi pikeun sumber pangan anu henteu mereureuh penting, utamina terang tina parobahan iklim sareng kumargi perlakuan hiasan. Buuk-kedal ngabantosan manjangan kana taktak daging tanpa kulkas, nyumbang kana kaamanan dahareun.
Inovasi dina rasa sareng macem-macem: Salaku produsén ngembangkeun rasa sindta sareng jinis produk daging bulazeze-garing, konsumér bakal ngagaduhan pilihan pikeun milih. Inovasi ieu tiasa narik panongton anu langkung saé sareng ningkatkeun minat konsumen.
Penjualan dina penjualan ritel sareng online: Pertumbuhan e-dandama sareng pangecér barang khusus biasana ngadamel produk daging ambéh anu garing anu langkung diaksés pikeun konsumen. Platform online ngaktifkeun merek Niche kanggo ngahontal panongton anu langkung lega, kamekaran panahan.
Upami anjeun kabetot dina mesin pengeringan freeze atanapi ngagaduhan patarosan, punten gratistaros Kami. Nalika produsén profésional mesin udara manis, urang nawiskeun sababaraha spékifikasi, kalebet rumah tangga, laboratorium, sareng model produksi. Naha anjeun peryogi alat pikeun panggunaan ka bumi atanapi parabot industri skor, urang tiasa nyayogikeun produk sareng jasa anu pangluhurna.
Waktu Post: Oktob-16-2044
