Freeze-garing Crispy jujubes dihasilkeun ngagunakeun"DUA"FreezeDryersarta prosés freeze-drying dimekarkeun husus. Ngaran lengkep téknologi freeze-drying nyaéta vakum freeze-drying, prosés nu ngalibatkeun gancang katirisan bahan dina suhu handap -30 ° C (léngkah ieu bisa dipigawé ku pre-katirisan dina gudang tiis atawa ngagunakeun piring pre-katirisan tina Xin Yu freeze-dryer), lajeng dina kaayaan vakum, sublimating cai padet langsung kana uap pikeun ngahontal drying. Suhu drying sublimasi pangluhurna biasana disetel ka handap 40 ° C.
Tekanan anu kawilang rendah sareng suhu pengeringan sacara efektif ngawétkeun komponén gizi dina jujubes. Contona, dina percobaan ngagunakeun "BOTH" freeze-dryer pikeun ngahasilkeun jujubes garing, suhu katirisan disetel ka -35 ° C kalawan waktu pre-katirisan 5,5 jam. The chamber vakum miboga tekanan mutlak 27Pa, sarta plat pemanasan pikeun drying ieu laun dipanaskeun nepi ka 35 ° C, kalawan waktu drying 22 jam. Produk ahir miboga kandungan Uap 4%-5%.
Ieu diukur yén eusi Vitamin C (Vc) dina produk beku-garing salila tahap semi-beureum ngahontal 1065.93mg/100g. Kantun nempatkeun, kauntungan utama produk beku-garing nyaéta leungitna minimal gizi, sarta rasa ogé alus.
Ayeuna, aya rupa-rupa cara ngagaringkeun jujubes, sapertos jujubes garing goreng. Kaseueuran aranjeunna ngagunakeun téknologi ngagoreng vakum, dimana suhu luhur minyak sawit dina prosés ngagoreng nguapkeun kalembaban tina jujubes sareng ngajantenkeun garing. Sanajan jujubes garing digoréng raos alus, suhu luhur ngakibatkeun leungitna gizi signifikan, sarta produk ngabogaan kandungan minyak tinggi, nu aral a.
Upami anjeun kabetot dina kamiFreezeDryeratanapi gaduh patarosan, mangga ngarasa Luncat kataros Kami. Salaku produsén profésional tina freeze dryers, kami nawarkeun rupa-rupa spésifikasi kaasup imah, laboratorium, pilot jeung model produksi. Naha anjeun peryogi alat-alat rumah tangga atanapi alat-alat industri ageung, kami tiasa nyayogikeun anjeun produk sareng jasa kualitas pangsaéna.
waktos pos: Nov-25-2024
