Panyimpen ginseng mangrupikeun tantangan pikeun seueur konsumen sabab ngandung jumlah gula anu ageung, anu nyababkeun nyerep Uap, pertumbuhan kapang, sareng infestasi serangga, sahingga mangaruhan nilai ubarna. Diantara metode ngolah ginseng, prosés pengeringan tradisional sering nyababkeun leungitna khasiat ubar sareng penampilan anu goréng. Sabalikna, ginseng diprosés ku freeze-dryer vakum bisa ngawétkeun bahan aktif na, kaasup komponén volatile kawas ginsenosides, tanpa leungitna. Produk anu diolah ku cara ieu, sering disebut "ginseng aktif," gaduh konsentrasi sanyawa aktif anu langkung luhur."DUA" Freeze Drying, salaku panyadia ladenan freeze-drying vakum profésional, geus dipigawé panalungtikan di-jero dina prosés freeze-drying pikeun ginseng jeung boga tujuan pikeun mantuan peneliti ngalakonan operasi freeze-drying leuwih éféktif.
1. Kumaha Nyetél Titik Eutektik sareng Konduktivitas Termal Ginseng
Sateuacan ngamimitian prosés freeze-drying, penting pikeun nangtukeun titik eutektik sareng konduktivitas termal ginseng, sabab faktor ieu bakal mangaruhan setélan parameter freeze-dryer. Dumasar kana téori ionisasi Arrhenius (SA Arrhenius) jeung ékspérimén ku rupa-rupa élmuwan, suhu titik eutektik pikeun ginseng kapanggih antara -10°C jeung -15°C. Konduktivitas termal mangrupikeun parameter anu penting pikeun ngitung konsumsi cooling, kakuatan pemanasan, sareng waktos pengeringan. Kusabab ginseng boga struktur porous kawas sayang madu, éta bisa diolah salaku bahan porous, sarta metoda konduksi panas kaayaan ajeg bisa dipaké pikeun ngukur konduktivitas termal na. Dina ulikan freeze-drying anu dilakukeun ku Professor Xu Chenghai di Northeastern University, kapanggih yén konduktivitas termal ginseng nyaéta 0,041 W / (m·K) ngagunakeun rumus itungan fluks panas jeung operasi nguji.
2. Titik konci dina Prosés Ginseng Freeze-Drying
"BOTH" Freeze Drying nyimpulkeun prosés pengeringan beku ginseng kana pra-perlakuan, pra-katirisan, pengeringan sublimasi, pengeringan desorpsi, sareng saatos perlakuan. Proses ieu sami sareng seueur bumbu anu sanés. Sanajan kitu, aya loba rinci kudu nengetan. Four-ring Freeze Drying nyarankeun ngabersihan ginseng sateuacan beku-drying, ngabentukna leres, sareng milih akar ginseng kalayan diaméter anu sami. Teundeun jarum pérak dina beungeut ginseng nalika ngolah. Persiapan ieu bisa mantuan ngahontal drying leuwih teleb, ngurangan waktu drying, sarta ngahasilkeun ginseng beku-garing leuwih aesthetically pleasing.
Suhu Cocog Salila Pra-katirisan
Dina fase pra-katirisan, suhu titik eutektik ginseng sakitar -15°C. Suhu rak freeze-dryer kedah dikontrol sakitar 0°C dugi ka -25°C. Upami suhuna luhur teuing, permukaan ginseng tiasa janten gelembung, ngaleutikan, sareng masalah sanésna anu mangaruhan hasil percobaan. Waktu pre-katirisan gumantung kana diaméter ginseng sarta kinerja freeze-dryer. Upami dianggo freeze-dryer anu pas, nurunkeun ginseng tina suhu kamar ka sakitar -20 ° C sareng netepkeun waktos sateuacan katirisan ka 3-4 jam bakal ngahasilkeun hasil anu pangsaéna.
"DUA" Freeze Drying nawiskeun rangkeian pengering beku ékspérimén anu tiasa ngabantosan panalungtik ngahontal hasil pra-katirisan anu saé. Contona, "BOTH" PFD-50 freeze-dryer boga suhu minimum -75 ° C, sarta laju cooling rak na bisa turun tina 20 ° C nepi ka -40 ° C dina kaayaan 60 menit. Laju cooling bubu tiis tiasa turun tina 20 ° C dugi ka -40 ° C dina kaayaan 20 menit. Kisaran suhu rak antara -50 ° C sareng + 70 ° C, kalayan kapasitas ngumpulkeun cai 8KG.
Kumaha Beroperasi Salila Sublimation Drying Pikeun Ngahindarkeun Gagalna
Sublimation drying of ginseng mangrupakeun prosés kompléks nu merlukeun suplai panas kontinyu kana panas laten sublimation bari mastikeun yén suhu panganteur sublimation tetep handap titik eutectic. Salila prosés ieu, perhatian husus kudu dibayar ka ngajaga suhu ginseng freeze-garing dina atawa handap suhu runtuhna, nu dianggap sabudeureun -50 ° C. Lamun hawa teuing tinggi, produk bakal ngalembereh tur jadi wasted. Pikeun mastikeun drying lemes, kontrol tepat input panas sarta suhu ginseng diperlukeun pikeun nyegah gagalna percobaan. Waktos oge faktor konci, sarta panalungtikan nunjukkeun yen netepkeun waktu drying sublimation antara 20 nepi ka 22 jam ngahasilkeun hasil pangalusna.
Kalawan "DUA" freeze-dryer, operator bisa input set parameter freeze-drying kana parabot, sangkan real-time pindah ka operasi manual. Data freeze-drying bisa diawaskeun, sarta parameter disaluyukeun iraha wae salila prosés. Sistem ogé otomatis ngawas, ngadeteksi, sareng ngarékam data anu relevan, kalayan fitur sapertos fungsi alarm otomatis sareng kamampuan defrost pikeun mastikeun hasil beku-drying anu optimal.
Kontrol Desorption Drying Time mun Ngeunaan 8 Jam
Saatos pengeringan sublimasi, témbok kapilér ginseng masih ngandung Uap anu kedah dipiceun. Uap ieu merlukeun panas cukup pikeun desorption. Dina fase drying desorption, suhu bahan ginseng urang kudu diangkat nepi ka maksimum 50 ° C, sarta chamber kudu ngajaga vakum tinggi nyieun diferensial tekanan pikeun mantuan évaporasi uap cai. "DUA" Freeze Drying nyarankeun ngadalikeun waktos pengeringan desorption sakitar 8 jam.
Pasca-Perlakuan Ginseng Timely
Post-perlakuan ginseng relatif basajan. Saatos drying, éta kudu geuwat vakum-disegel atawa nitrogén-purged. "BOTH" Freeze Drying ngingetkeun pangguna yén ginseng pohara higroskopis saatos digaringkeun, ku kituna operator kedah nyegah tina nyerep Uap sareng mudun. Lingkungan laboratorium kedah tetep garing.
Ginseng aktif diolah ku freeze-dryer boga kualitas hadé tur penampilan ti ginseng garing ku métode tradisional kayaning ginseng beureum atawa ginseng sun-garing. Ieu kusabab ginseng aktif didehidrasi dina suhu anu handap, ngajaga énzimna, ngagampangkeun nyerna sareng nyerep, sareng ngajaga sipat ubarna. Saterusna, éta bisa rehydrated ka kaayaan seger na ku soaking dina alkohol-konsentrasi low atawa cai sulingan.
Tungtungna, "BOTH" Freeze Drying ngingetkeun sadayana yén ngolah ginseng tina ukuran anu béda-béda sareng ngagunakeun pengering beku anu béda-béda bakal nyababkeun sababaraha variasi dina kurva pengeringan beku. Salila percobaan, hal anu penting pikeun tetep fléksibel, analisa situasi husus, saluyukeun parameter freeze-drying, ningkatkeun speed drying, sarta mastikeun hasil freeze-drying optimal.
A freeze-dryer alus nyadiakeun suhu stabil, vakum, jeung épék kondensasi, mastikeun distribusi seragam panas jeung massa salila prosés freeze-drying, sahingga ngaronjatkeun efisiensi drying jeung kualitas produk. Sajaba ti éta, kualitas abeku pengeringbisa ngurangan pamakean énérgi jeung waragad dina percobaan panalungtikan, guaranteeing penampilan produk ahir jeung kualitas. Salaku panyadia ladenan freeze-drying vakum profésional, "DUA" Freeze Drying specializes dina nyadiakeun-kinerja tinggi freeze-dryer desain jeung vakum ngaropéa freeze-drying solusi, persis cocog kaperluan bahan freeze-drying béda. Tim profésional di "BOTH" Freeze Drying dikhususkeun pikeun nawiskeun pituduh operasional anu komprehensif sareng ahli pikeun ngabantosan unggal operator gancang gancang, ningkatkeun panalungtikan sareng efisiensi produksi.
waktos pos: Dec-09-2024
