Nyimpen ginseng mangrupikeun tantangan pikeun seueur konsumen sabab ngandung jumlah gula anu lumayan, anu ngajantenkeun gampang nyerep Uap, tumuhna kapang, sareng diserang serangga, sahingga mangaruhan nilai ubarna. Di antara metode pangolahan ginseng, prosés pangeringan tradisional sering nyababkeun leungitna khasiat ubar sareng penampilan anu goréng. Sabalikna, ginseng anu diolah nganggo pengering beku vakum tiasa ngawétkeun bahan aktifna, kalebet komponén anu gampang nguap sapertos ginsenosida, tanpa kaleungitan. Produk anu diolah ku cara kieu, sering disebut "ginseng aktif," ngagaduhan konsentrasi sanyawa aktif anu langkung luhur."DUANA" Pangeringan Beku, salaku panyadia jasa pangeringan beku vakum profésional, parantos ngalaksanakeun panalungtikan anu jero ngeunaan prosés pangeringan beku pikeun ginseng sareng ngagaduhan tujuan pikeun ngabantosan para panaliti ngalaksanakeun operasi pangeringan beku sacara langkung efektif.
1. Kumaha Nyetél Titik Eutektik sareng Konduktivitas Termal Ginseng
Sateuacan ngamimitian prosés pangeringan beku, penting pikeun nangtukeun titik eutektik sareng konduktivitas termal ginseng, sabab faktor-faktor ieu bakal mangaruhan setélan parameter pangeringan beku. Dumasar kana téori ionisasi Arrhenius (SA Arrhenius) sareng ékspérimén ku sababaraha élmuwan, suhu titik eutektik pikeun ginseng kapanggih antara -10°C sareng -15°C. Konduktivitas termal mangrupikeun parameter anu penting pikeun ngitung konsumsi pendinginan, kakuatan pemanasan, sareng waktos pangeringan. Kusabab ginseng gaduh struktur porous sapertos sarang madu, éta tiasa dianggap salaku bahan porous, sareng metode konduksi panas ajeg tiasa dianggo pikeun ngukur konduktivitas termalna. Dina panilitian pangeringan beku anu dilakukeun ku Profesor Xu Chenghai di Universitas Northeastern, kapanggih yén konduktivitas termal ginseng nyaéta 0,041 W/(m·K) nganggo rumus itungan fluks panas sareng operasi uji.
2. Poin-poin Penting dina Prosés Pangeringan Beku Ginseng
"DUANA" Pangeringan Beku ngaruntuykeun prosés pangeringan beku ginseng kana pra-perawatan, pra-pembekuan, pangeringan sublimasi, pangeringan desorpsi, sareng pasca-perawatan. Prosés ieu sami sareng seueur ramuan sanésna. Nanging, aya seueur detil anu kedah diperhatoskeun. Pangeringan Beku Opat-cincin nyarankeun pikeun ngabersihkeun ginseng sateuacan pangeringan beku, ngabentukna kalayan leres, sareng milih akar ginseng anu diaméterna sami. Tempatkeun jarum pérak dina permukaan ginseng nalika diprosés. Persiapan ieu tiasa ngabantosan ngahontal pangeringan anu langkung saksama, ngirangan waktos pangeringan, sareng ngahasilkeun ginseng garing beku anu langkung pikaresepeun sacara estetika.
Suhu anu Pas Salila Pra-Pembekuan
Dina fase pra-pembekuan, suhu titik eutektik ginseng nyaéta sakitar -15°C. Suhu rak pengering beku kedah dikontrol dina sakitar 0°C dugi ka -25°C. Upami suhuna luhur teuing, permukaan ginseng tiasa ngembangkeun gelembung, susut, sareng masalah sanés anu mangaruhan hasil ékspérimén. Waktos pra-pembekuan gumantung kana diaméter ginseng sareng kinerja pengering beku. Upami pengering beku anu pas dianggo, nurunkeun ginseng tina suhu kamar ka sakitar -20°C sareng nyetel waktos pra-pembekuan ka 3-4 jam bakal ngahasilkeun hasil anu pangsaéna.
"BOTH" Freeze Drying nawiskeun rupa-rupa alat pengering beku ékspériméntal anu tiasa ngabantosan para panalungtik ngahontal hasil pra-pembekuan anu saé. Salaku conto, alat pengering beku "BOTH" PFD-50 ngagaduhan suhu minimum -75°C, sareng laju pendinginan rakna tiasa turun ti 20°C dugi ka -40°C dina waktos kirang ti 60 menit. Laju pendinginan cold trap tiasa turun ti 20°C dugi ka -40°C dina waktos kirang ti 20 menit. Kisaran suhu rakna nyaéta antara -50°C sareng +70°C, kalayan kapasitas pangumpulan cai 8KG.
Kumaha Ngoperasikeun Salila Pangeringan Sublimasi pikeun Ngahindarkeun Kagagalan
Pangeringan sublimasi ginseng mangrupikeun prosés anu rumit anu meryogikeun suplai panas anu terus-terusan kana panas laten sublimasi bari mastikeun yén suhu antarmuka sublimasi tetep di handap titik eutektik. Salila prosés ieu, perhatian khusus kedah dibayar pikeun ngajaga suhu ginseng anu garing beku dina atanapi di handap suhu runtuhna, anu dianggap sakitar -50°C. Upami suhuna luhur teuing, produkna bakal lebur sareng runtah. Pikeun mastikeun pangeringan anu lancar, kontrol anu tepat tina input panas sareng suhu ginseng diperyogikeun pikeun nyingkahan kagagalan ékspérimén. Waktos ogé mangrupikeun faktor konci, sareng panilitian nunjukkeun yén netepkeun waktos pangeringan sublimasi antara 20 dugi ka 22 jam ngahasilkeun hasil anu pangsaéna.
Ku mesin pengering beku "DUA", operator tiasa ngasupkeun parameter pengering beku anu tos disetel kana alat, ngamungkinkeun peralihan ka operasi manual sacara real-time. Data pengering beku tiasa dipantau, sareng parameter disaluyukeun iraha waé salami prosés. Sistem ieu ogé sacara otomatis ngawas, ngadeteksi, sareng ngarékam data anu relevan, kalayan fitur sapertos fungsi alarm otomatis sareng kamampuan pencairan pikeun mastikeun hasil pengering beku anu optimal.
Kontrol Waktu Pangeringan Desorpsi dugi ka Sakitar 8 Jam
Saatos pangeringan sublimasi, témbok kapiler ginseng masih ngandung Uap anu kedah dipiceun. Uap ieu meryogikeun panas anu cekap pikeun désorpsi. Dina fase pangeringan désorpsi, suhu bahan ginseng kedah naék dugi ka maksimal 50°C, sareng rohangan kedah ngajaga vakum anu luhur pikeun nyiptakeun bédana tekanan pikeun ngabantosan penguapan uap cai. "DUA-DUA" Pangeringan Beku nyarankeun pikeun ngontrol waktos pangeringan désorpsi dugi ka sakitar 8 jam.
Perawatan Ginseng Saatos Tepat Waktu
Perawatan ginseng saatos dikeringkeun relatif saderhana. Saatos dikeringkeun, éta kedah langsung disegel nganggo vakum atanapi dibersihkeun tina nitrogén. "DUANA" Freeze Drying ngingetkeun pangguna yén ginseng higroskopis pisan saatos dikeringkeun, janten operator kedah nyegah ginseng nyerep Uap sareng ngaruksak. Lingkungan laboratorium kedah dijaga tetep garing.
Ginseng aktif anu diolah nganggo pengering beku ngagaduhan kualitas sareng penampilan anu langkung saé tibatan ginseng anu dikeringkeun ku metode tradisional sapertos ginseng beureum atanapi ginseng anu dikeringkeun ku panonpoé. Ieu kusabab ginseng aktif didehidrasi dina suhu anu handap, ngajaga énzimna, ngajantenkeun langkung gampang dicerna sareng diserep, sareng ngajaga sipat ubarna. Salajengna, éta tiasa dihidrasi deui kana kaayaan seger ku cara direndem dina alkohol konsentrasi rendah atanapi cai sulingan.
Pamungkas, "DUANA" Freeze Drying ngingetkeun sadayana yén ngolah ginseng kalayan ukuran anu béda sareng nganggo pengering beku anu béda bakal ngahasilkeun sababaraha variasi dina kurva pengeringan beku. Salila ékspérimén, penting pikeun tetep fléksibel, nganalisis kaayaan khusus, nyaluyukeun parameter pengeringan beku, ningkatkeun kecepatan pengeringan, sareng mastikeun hasil pengeringan beku anu optimal.
Pangering beku anu saé nyayogikeun pangaruh suhu, vakum, sareng kondensasi anu stabil, mastikeun distribusi panas sareng massa anu seragam salami prosés pangering beku, sahingga ningkatkeun efisiensi pangeringan sareng kualitas produk. Salian ti éta, kualitasngabekukeun pangeringtiasa ngirangan konsumsi énergi sareng biaya dina ékspérimén panalungtikan, ngajamin penampilan sareng kualitas produk ahir. Salaku panyadia jasa pengeringan beku vakum profésional, "BOTH" Freeze Drying khusus dina nyayogikeun desain pengeringan beku kinerja tinggi sareng solusi pengeringan beku vakum anu disaluyukeun, anu cocog pisan sareng kabutuhan bahan pengeringan beku anu béda. Tim profésional di "BOTH" Freeze Drying dikhususkeun pikeun nawiskeun panduan operasional anu komprehensif sareng ahli pikeun ngabantosan unggal operator gancang-gancang, ningkatkeun efisiensi panalungtikan sareng produksi.
Waktos posting: 09-Des-2024
